食欲の秋
近頃やっと涼しくなってきましたね、さあこれから食欲の秋です。
私が最もおいしいと思うお米の食べ方は、おかずは、納豆と味噌汁とのり
というシンプルな定番なモノで、納豆をホカホカの白いご飯の上に一口分のせ
のりで包んでいただくという風です。
そこで大切なのが、素材のこだわりです。今回はおいしいお米の紹介です。
＊ウィルライズの「氷河米」 を紹介します。
食味試験のランキングで10年以上 特Ａの評価を連続で獲得している産地と銘柄が2つだけ存在するらし
いのです。 新潟県魚沼産の『コシヒカリ』と山形県庄内産の『はえぬき』です。
コシヒカリはよく耳にしますが、はえぬき”氷河米”は私も知りませんでした。
でもココのホームページの氷河米日記「生産者プロフィール」を読み米造りに対する熱い思いが伝わって
きます。あと買い物でもお米が一番重くていつも大変ですが、通販だととても助かると思いませんか。
ウィルライズの「氷河米」毎日の大切な食事ですから皆さんしっかり考えましょう。私の一番のお勧めです。
